봄나물 종류 7가지

봄나물 종류 7가지를 알아보고 따뜻해지는 봄 제철음식을 즐겨보자 다음 주면 어느덧 4월 완연한 봄이 다가오고 있습니다. 따뜻한 봄이 되면 향긋한 봄나물이 생각나는데요. 오늘은 향긋하고 맛있는 봄나물 종류 7가지를 알아보겠습니다. 냉이 향깅 강하고 비타민이 많은 냉이는 다른 나물에 비해 단백질과 칼슘이 많이 들어 있어서 한방에서는 약재로도 쓰입니다. 냉이는 비장을 튼튼히 해주고 이뇨, 지혈, 수종, 해독 효과가 있습니다. 냉이는 국이나 무침으로 즐길 수 있습니다. 누린 잎을 떼고 깨끗이 다듬어 살짝 데쳐 무치거나 국을 끓여 먹으면 됩니다. 연한 냉이는 데치지 않고 바로 날로 양념해서 무쳐 먹으면 좋습니다. 약간 억센 부분인 잎과 뿌리는 따로 데쳐서 무쳐 먹으면 됩니다. 한 가지 나물이지만 두 가지 맛을 즐..